LASAGNE DI ZUCCHINE
INGREDIENTI: 1 Kg. Di Zucchine 1 Bottiglia Di Passata Di Pomodoro 600 G. Di Carne Tritata Da Sugo Grana Padano Grattugiato Q.B. Una Cipolla Basilico Fresco Q.B. Poco Peperoncino Rosso…
RAVIOLI AL VAPORE
I ravioli al vapore sono un tipico piatto cinese. Scopriamo come poterli preparare comodamente a casa propria e portarvi,così, un pizzico d’oriente.
Risotto all’aceto balsamico
Ingredienti: 320 g di riso 1 litro di brodo vegetale 3 cucchiai di aceto balsamico 1 scalogno 20 g di formaggio grattugiato 1 cucchiaio di olio sale q.b. pepe Appassite…
Torta salata
Ingredienti: 400gr farina 4uova intere 80gr burro un cucchiaio e mezzo di zucchero (cucchiaio da caffè) 120 gr latte mezzo cucchiaio di sale 1 quadretto di lievito di birra Procedimento:…
MELANZANE RIPIENE
La melanzana è una pianta appartenente alla famiglia delle Solanaceae, coltivata per il frutto commestibile. Descriviamo ora una tipica ricetta italica: le melanzane ripiene. Ingredienti: 500 g di manzo macinato 1,5 kg…
POMODORI GRATINATI RIPIENI
Quest’ogi vi presentiamo una fresca idea estifva Per un pranzo Veloce ma gustoso I pomodori gratinati
La pizza rossa Pomodoro e Basilico
di Stacchiotti Gabriella Ingredienti: • 450 g di pasta per pizza • 250 g di polpa di pomodoro a pezzettoni
Orecchiette con cime di Rapa e Acciughe
di Stacchiotti Gabriella Ingredienti • 400 g di orecchiette fresche • 2 kg di cime di rapa • 10 acciughe sott ‘olio, già diliscate
Funghi champignon ripieni
di Gabriella Stacchiotti 500g funghi champignon 30g burro aglio sale pepe
Il pan di spagna
di Gabriella Stacchiotti La ricetta del pan di spagna è una delle più semplici e celeri da preparare. Nonostante questa sua semplicità, per preparare il pan di spagna sono necessari alcuni…
Il magico budino al cioccolato
di Gabriella Stacchiotti 200 gr di cioccolato 500 ml di latte 80 gr di zucchero 30 gr di amido di mais
Risotto alla crema di scampi
di Gabriella Stacchiotti INGREDIENTI (per 4 persone) 800 g di scampi 320 g di riso 4 scalogni 2 noci di burro olio extravergine d’oliva 3 cucchiai di panna da cucina
Torroncini alle mandorle
di Gabriella Stacchiotti Ingredienti: 100 gr. mandorle senza guscio 100 gr. zucchero succo di 1 arancia buccia arancia grattugiata
Farfalline al pepe verde
di Stacchiotti Gabriella Per 4 persone: 400g. di pasta tipo farfalle, 400g. di spinaci, un dl di panna fresca, 3 dl di latte, uno scalogno, 80g. di speck tagliato in una…
La torta della nonna
di Stacchiotti Gabriella 1 .Zucchero a velo: 200 gr 2. Essenza di vaniglia: 1 fialetta 3. Lievito: 1 cucchiaino