di Gabriella Stacchiotti
200 gr di cioccolato
500 ml di latte
80 gr di zucchero
30 gr di amido di mais
Fate sciogliere il cioccolato a bagno maria.
In un pentolino a fuoco basso mettete l’amido, lo zucchero e il latte e mescolate facendo amalgamare il tutto.
Aggiungete il cioccolato fuso e mescolate fino a far bollire a fiamma bassa ancora per qualche minuto.
Una volta raggiunta una certa densità, mettete in apposito stampi da budino, lasciate raffreddare e riponete in frigo per qualche ora.
Redazione
Inserito dai Redattori di "Vento nuovo". Quotidiano di informazione, cultura, innovazione, economia, arte, fashion, gossip, sport, fondato a Roma nel 2009 ( n. 43/2010)
Follow Me:
