XVIII edizione del Presepe Vivente di Rignano Garganico (FG)
Il piccolo centro medievale nel cuore del Parco Nazionale del Gargano é pronto a far rivivere la tradizione del Presepe degli anni ’30 nei giorni 19 (per le scolaresche), 26…
Batteri nocivi nel formaggio francese “Roquefort”. Scatta il ritiro in Europa. Lo segnala oggi l’Ufficio federale della sicurezza alimentare tedesco che raccomanda alla popolazione di non mangiarlo
Le autorità francesi e tedesche avvertono della presenza di batteri nocivi nel formaggio francese “Roquefort”. Il comunicato diffuso oggi dall’Ufficio federale della sicurezza alimentare tedesco è molto chiaro e non…
Uno studio conferma: i più poveri mangiano male. Lo stile di vita influenza la scelta del cibo. La qualità del regime alimentare dipende dai mezzi finanziari dei consumatori
Sembra la scoperta “dell’acqua calda” ma adesso c’è un fondamento scientifico in quello che é semplice da intuire: meno soldi si hanno, più bassa è la qualità del cibo che…
“Alle sorgenti del latte”, Cheese 2015 alla riscoperta degli alpeggi
di Elena Sparacino «Ceci n’est pas un autre festival de la saucisse»: così Magritte descriverebbe Cheese, pittoresco quadro di una Bra (Cn) invasa semel in anno dai profumi non della…
DIRITTO DI CRONACA – I PERICOLI DELL’ALIMENTAZIONE
https://www.youtube.com/watch?v=4ROcspZyfK4 Alle 15 a Diritto Di Cronaca, trasmissione del gruppo editoriale Maritato, condotta da Giovanni Lucifora, abbiamo parlato di alimentazione, concentrandoci sulla carne meccanicamente separata, sprechi alimentari e alimenti dannosi…
I supermercati Eurospin ritirano in tutta Italia il “MIELE MILLEFIORI” per possibile inquinamento.
Allerta per contaminazione lanciata dalla catena di supermercati Eurospin riguardante il MIELE MILLEFIORI 500 g “FRUTTA&NATURA”. Il lotto LCD453 è stato ritirato dalle vendite a scopo preventivo, per ragioni di…
Salmonelle negli anacardi. Lo segnala oggi l’Ufficio federale della sicurezza alimentare americano
L’Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (FDA) ha lanciato un’allerta alimentare. In migliaia di chili di anacardi prima del consumo sono state trovate tracce di salmonella. I lotti…
Alle 15 a Diritto di Cronaca (Teleromauno Ch. 271) si parlerà dell’olio di palma e delle sue possibili conseguenze nocive sul nostro organismo
Alle 15 a Diritto Di Cronaca (Teleromauno Ch. 271), trasmissione del Gruppo editoriale Maritato condotta da Giovanni Lucifora, parleremo dell’olio di palma, considerato da molti novcivo per il nostro organismo,…
Nuovo scandalo sulla carne. Scoperte migliaia di tonnellate di carne vecchia di decenni. Il valore della merce corrisponde a circa 430 milioni di euro. Le autorità italiane prestino la massima attenzione alle carni importate dall’Asia
Nuovo scandalo sulla carne. Dopo diverse settimane di indagini, le autorità doganali cinesi hanno smantellato un traffico di tranci di carne in particolare di maiale, manzo e pollo confiscando oltre…
Allarme carne contraffatta: rischio anche per l’Italia. Scoperte tonnellate di carne illecitamente certificata come svizzera. Forniti documenti falsi per aggirare le sanzioni contro i prodotti dell’Unione europea
Dopo lo scandalo della carne di cavallo contraffatta che ha interessato la Francia e l’Europa, lo “Sportello dei Diritti”, mette in guardia su un rischio che potrebbe interessare anche il…
Expo 2015. Eticità come immagine da consumare
di Stefania Paolino Dopo gli scontri del Primo Maggio e la pornografia che ne è stata fatta dai media, sembra impossibile contestare –pur a parole- l’Expo senza passare da bastiancontrario.…
Allerta in Europa per il formaggio tedesco con Listeria. Lo segnala oggi l’Ufficio federale della sicurezza alimentare tedesco che raccomanda alla popolazione di non mangiarlo
Il comunicato diffuso oggi dall’Ufficio federale della sicurezza alimentare tedesco è molto chiaro e non lascia spazio a dubbi. Nel formaggio prima del consumo sono state trovate tracce di Listeria…
La biodiversità del suolo per la filiera di un vino sostenibile
di Elena Sparacino Quel “bio” che una volta sembrava un’entità astratta, legata per lo più a un concetto di tendenza, oggi è una realtà tangibile nel prefisso del significato di…
Sicurezza alimentare, avviso ai consumatori: alcaloidi tropanici nelle palline vegetariane di miglio Alnatura. Richiamti tutti gli articoli. I clienti sono invitati a restituire le «polpette di miglio»
Il comunicato diffuso oggi dall’Ufficio federale della sicurezza alimentare tedesco è molto chiaro e non lascia spazio a dubbi. In due tipi di articoli prima del consumo sono state rilevati…
Comunicare il vino, i nuovi ponti dell’innovazione enogastronomica
di Elena Sparacino Da diversi anni assistiamo a una graduale crescita culturale del consumatore, sia italiano che internazionale, sempre più esigente, competente ed informato. Questo è sicuramente uno stimolo in…