L’ananas è un frutto originario dell’America latina. Esso ha notevole proprietà;contiene, infatti, la bromelina,una miscela di almeno 8 proteinasi e piccole quantità di enzimi non proteolitici. La presenza di questo enzima conferisce all’ananas efficacia nelle dispepsie per carenza enzimatica gastrica e pancreatica e antinfiammatoria di tipo enzimatico. Grazie agli enzimi contenuti, è molto utile per facilitare la digestione. La bromelina, inoltre, possiede delle proprietà antinfiammatorie che l’hanno fatta rivelare un ottimo agente contro la rinite allergica. L’ananas,oltre a ciò, possiede utili qualità per il trattamento di edema e cellulite.
Elena Berardi


