Mais alla diossina: allerta alimentare in Italia
Lo scorso 11 giugno l’Asl di Piacenza nel controllare un quantitativo di mais confezionato e destinato a mangimi per animali, ha rilevato la presenza di diossina oltre i limiti consentiti…
Rubrica etichettatura degli alimenti: puntata 1 “Elenco degli ingredienti”
In fase di acquisto, l’etichettatura rappresenta la carta d’identità dei prodotti agroalimentari. Leggere le etichette è fondamentale, per ottenere una conoscenza trasparente del prodotto che stiamo acquistando ed effettuare il…