Il sogno del Caffè di Andrea Illy
di Elena Sparacino Il filosofo russo Bakunin asseriva che «il caffè, per esser buono, deve essere nero come la notte, dolce come l’amore e caldo come l’inferno». Se sulla prima…
Dall’orto al digitale, i nuovi contadini sono human farmers
di Elena Sparacino Il fenomeno crescente di esubero di food bloggers, così come i cooking show televisivi stellati, non sono altro che il lato “pop” di un intero processo di rivoluzione del panorama…
Another love story in Verona: taglio del nastro per Vinitaly 2015
di Elena Sparacino “Veneziani, gran signori, padoani, gran dotori, vicentini magnagati, veronesi, tuti mati”: un detto popolare veneto che sembra aver carpito lo spirito dionisiaco di cui la bella Verona…
Sogno o son d’EXPO?
Diciamocelo chiaramente: ci siamo resi conto un po’ tutti che questo EXPO 2015 non aveva alcuna intenzione di aprirsi sotto i migliori auspici! Iniziando dai tempi di realizzazione non conformi…
Considerazioni e idee verso l’Expo, al Salone del Gusto il banco di prova con gli ospiti del ‘Maestro’ Carlin
di Elena Sparacino Direttore di un’orchestra volta alla sensibilizzazione, Carlo Petrini ha previsto – all’interno del Salone del Gusto e Terra Madre 2014 – numerosi appuntamenti che guardassero a Milano…