Storie di cibo: al Salone Internazionale del Gusto 2014, Carlin Petrini taglia il nastro con “cinque mosse per il rilancio dei giovani agricoltori”
di Elena Sparacino «Senza contadini e artigiani l’Italia perderà la sua storia»: con questo appello ha esordito Carlo Petrini, Presidente di Slow Food, alla cerimonia di inaugurazione di questa edizione del…