Ecco un’idea semplice e veloce per un secondo piatto gustoso:i bocconcini di pollo al sesamo.
INGREDIENTI:
300 gr di petto di pollo
semi di sesamo
paprika affumicata/Cannamela
1 uovo
4 cucchiai di farina
4 cucchiai di pane grattugiato
olio di oliva
sale
PREPARAZIONE:
Tagliate il petto pollo a straccetti sottili e passateli nella farina;dopo aver eliminato quella in eccesso, passate il pollo nell’uovo sbattuto leggermente salato e poi in un mix si semi di sesamo,pane grattugiato e paprika. Fatto ciò, lasciate friggere i bocconcini così preparati in olio bollente finchè non saranno ben dorati e croccanti e disporli poi su carta assorbente prima di servirli.
GABRIELLA STACCHIOTTI
Redazione
Inserito dai Redattori di "Vento nuovo". Quotidiano di informazione, cultura, innovazione, economia, arte, fashion, gossip, sport, fondato a Roma nel 2009 ( n. 43/2010)
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