Le tegole al sesamo e rosmarino sono degli snack saporiti e molto semplici da preparare, ideali da servire durante i vostri aperitivi.
INGREDIENTI:
- 2 cucchiai di farina
- 1 cucchiaio di sesamo
- 100 grammi di grana grattugiato
- 1 cucchiaio di rosmarino
PREPARAZIONE:
Tritate un cucchiaio di rosmarino ed uno di semi di sesamo. In una ciotola unite gli ingredienti appena tritati al grana ed alla farina;amalgamate il tutto e riscaldate una padella antiaderente dal diametro di circa 12 cm.Fatto ciò, aiutandovi con un cucchiaio, versate il composto sulla superficie di cottura e giratelo non appena inizierà a dorare. Non appena anche l’altro lato avrà raggiunto la doratura desiderata, togliete il preparato dalla padella e disponetelo su di un mattarello; questo passaggio gli permetterà di assumere la caratteristica forma a tegola.
Servite preferibilmente accompagnando le tegole con della salsa ai fagioli o con una a base di carne.
GABRIELLA STACCHIOTTI
Redazione
Inserito dai Redattori di "Vento nuovo". Quotidiano di informazione, cultura, innovazione, economia, arte, fashion, gossip, sport, fondato a Roma nel 2009 ( n. 43/2010)
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