I gamberetti fritti sono delicatissimi e graditi anche ai più piccoli. Ideali per i cocktail o,comunque, come portata veloce da preparare.
INGREDIENTI:
- 500 g di gamberetti
- 500 g di farina
- olio di semi q.b.
- sale q.b.
Per prima cosa occorre lavare i gamberetti, privarli della testa e sgusciarli. Disporre la farina su un piatto piano,avvolgerci i gamberetti ed esercitare una leggera pressione in modo che la farina aderisca bene. Far diventare l’olio ben caldo in una padella abbastanza alta e immergerci i gamberetti. Quando saranno ben dorati, porli su della carta assorbente. Guarnire con salsa cocktail o altre salse a piacere.
Gabriella Stacchiotti
Redazione
Inserito dai Redattori di "Vento nuovo". Quotidiano di informazione, cultura, innovazione, economia, arte, fashion, gossip, sport, fondato a Roma nel 2009 ( n. 43/2010)
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