I brownies sono un dolce americano semplicemente goloso e squisito. Ecco la ricetta che vi aiuterà a prepararli facilmente.
INGREDIENTI:
180 gr di burro
300 gr di zucchero
90 gr. di cacao amaro in polvere
la punta di un cucchiaino di sale
1 bustina di vanillina
2 uova grandi fredde
75 gr di farina
60 gr di noci (facoltativo)
PREPARAZIONE:
Fate sciogliere a bagnomaria il burro con lo zucchero, il cacao e il sale;fate raffreddare e aggiungete la vanillina amalgamando il tutto. A questo punto aggiungete un uovo alla volta mescolando energicamente.Unite al composto la farina continuando a mescolare ed eventualmente aggiungete le noci. Fatto ciò, versate il composto nella tortiera foderata con della carta forno e infornate a 180° per circa 25 minuti. Ritagliate i vostri brownies con un coltello di plastica e serviteli.
GABRIELLA STACCHIOTTI
Redazione
Inserito dai Redattori di "Vento nuovo". Quotidiano di informazione, cultura, innovazione, economia, arte, fashion, gossip, sport, fondato a Roma nel 2009 ( n. 43/2010)
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