I biscotti al burro sono adatti per ogni occasione oltre che un’ottimo “mezzo” per stuzzicare la creatività dei più piccoli.
INGREDIENTI:
- 90 gr di burro
- 100 gr di zucchero
- 1 uovo
- 200 gr di farina
- 1/2 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 cucchiaino di essenza di vaniglia
- 1 pizzico di sale
- zucchero a velo vanigliato
PREPARAZIONE:
Per prima cosa lavorate a crema lo zucchero con il burro. A questo punto aggiungete l’uovo e l’essenza di vaniglia, la farina, il lievito e un pizzico di sale. Impastate tutto fino ad ottenere un panetto compatto e lasciate riposare in frigo per circa 30 minuti. Fatto ciò, stendete una sfoglia dallo spessore di 3/4 mm e ritagliate con la forma desiderata i biscotti;disponeteli su una teglia e cuocete a 180° per circa 10 minuti. Lasciate freddare e decorate con lo zucchero a velo.
GABRIELLA STACCHIOTTI
Redazione
Inserito dai Redattori di "Vento nuovo". Quotidiano di informazione, cultura, innovazione, economia, arte, fashion, gossip, sport, fondato a Roma nel 2009 ( n. 43/2010)
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