Grande festa a Chianciano Terme, dal 14 al 16 ottobre, per il trentennale della manifestazione ideata, realizzata e portata annualmente avanti dal professore Mario Giorgio Lombardi. Fervono i preparativi che nella nota cittadina termale toscana permetteranno di accogliere e sviluppare il 30° INCONTRO NAZIONALE:” Turismo-Benessere ed Enogastronomia Mediterranea a confronto” ed il 30° CONFRONTO NAZIONALE:”I Giovani alla ricerca del gusto in pasticceria e al bar”. La kermesse, che annualmente viene riproposta con sempre nuovi successi legati alle tante iniziative che la rendono viva ed interessante, si ripropone con lo spirito di un crescere e migliorarsi per organizzatori e partecipanti con l’intento di rendere il nostro prodotto turistico- termale e della ristorazione più appetibile ad un consumatore Europeo sempre più esigente. Come per i precedenti anni a volere ed ad organizzare l’evento sono: L’Accademia Italiana Gastronomia Storica il Centro Studi Chianciano “G.Sanchini”, l’Accademia Italiana Arte Bianca Gastronomica dell’Associazione Albergatori, con la collaborazione delle Istituzioni Economico Turistiche locali ed il patrocinio delle Provincie Siena e Arezzo, Terme di Chianciano SpA e delle riviste Italia a Tavola – A Tavola. Saranno presenti alla manifestazione i rappresentanti del mondo economico – turistico – informativo, Giovani Albergatori, Ristoratori, Panettieri, Gelatieri, Pasticceri, Pizzaioli e Barman Italiani, i più qualificati Istituti Professionali Alberghieri di Stato, la Stampa specializzata e ciò sarà garanzia della più assoluta professionalità nei momenti dedicati alla ristorazione e delle esercitazioni – concorso, assicurando grandissimo risalto ai prodotti utilizzati nelle dimostrazioni.
Al convegno sono abbinati dei confronti fra gli allievi di istituti professionali di stato per i servizi alberghieri e della ristorazione e Giovani Ristoratori provenienti da molte regioni d’Italia.
Saranno tre giornate ricche di una serie di momenti di grande interesse per qualsiasi persona che tiene alla maggior conoscenza ed allo sviluppo di tutto quanto attiene a turismo ed enogastronomia con tante novità come ad esempio “La pizza della Nonna” dal marchio recentemente registrato dal suo autore ed elaboratore, il maestro pizzaiolo Carmine Ragno di Avellino, noto a tanti per i prodotti che propone nelle sue pizzerie “Erreclub” e per essere il pizzaiolo showman con brani musicali dedicati alla pizza da lui scritti, musicati ed interpretati. Ragno sarà accompagnato dall’altro valido pizzaiolo Luca Lamberti. Ricca anche l’adesione all’evento di mass media, giornalisti e Tv che hanno già confermato la loro presenza come Campania Felix con Raffaele Carlino, Il Punto con Giuseppe Tardi, dalla Campania e tanti altri da tutte le regioni italiane.
Giuseppe De Girolamo
Redazione
Inserito dai Redattori di "Vento nuovo". Quotidiano di informazione, cultura, innovazione, economia, arte, fashion, gossip, sport, fondato a Roma nel 2009 ( n. 43/2010)
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