Un’ondata tutta bio arriva il 24 luglio sulla nostra costa e ci aspetta alle ore 17 al Bagno Vela di Punta Marina Terme (RA) e alle ore 21.00 a La Frulleria di Marina di Ravenna (RA). ). Un’onda bio per coinvolgere gli ospiti in vacanza con un allestimento rurale per proporre il mondo agricolo: la fattoria, le colture biologiche e le tradizioni. Il tutto accompagnato da una degustazione di frullati e tanta frutta coltivata biologicamente. Nato dalla collaborazione fra Confcommercio, Fattorie Faggioli, Stabilimenti Balneari della costa romagnola, il programma Happy Bio rientra nell’ambito del PSR regionale della misura 133 e, coinvolgendo l’intero Territorio, ha l’obiettivo di far conoscere le tipicità delle produzioni biologiche locali, attraverso merende e menù con prodotti bio, programmi di didattica in fattoria e attività di wellness in collaborazione con le palestre ravennati.
“Unendo sinergie e creatività – sostiene Fausto Faggioli – abbiamo “messo in campo” il progettoHappy Bio per lanciare un forte messaggio sulla qualità della vita nella nostra Regione, proponendo il binomio mare-campagna come fonte di salute e salubrità dell’ambiente. Il progetto permetterà di raggiungere una gran parte di consumatori, sensibilizzandoli sull’importanza dei prodotti agricoli di stagione, attraverso la conoscenza del biologico. Perché in Emilia Romagna l’agricoltura ha ancora un ruolo fondamentale e come tale va difeso e portato avanti coinvolgendo i consumatori nella consapevolezza che quanto “mangiano” deve essere genuino e salutare.”
“Oggi – aggiunge Bruna Montroni, del Bagno Vela – ci si deve orientare al carattere dinamico degli ospiti che hanno bisogno di un’alimentazione naturale che proponiamo con prodotti del Territorio a filiera corta e di programmi d’intrattenimento che consentono di vivere ritmi più lenti. Se vogliamo stare al passo con i tempi dobbiamo anticipare la domanda, aggiornandoci continuamente, rinnovando strutture e organizzazione, nell’ambito di un’ottica responsabile di sostenibilità perché la presenza degli Stabilimenti Balneari svolge anche funzioni di controllo dell’ambiente marino”.
“Siamo sempre grati alla bella stagione per la generosità con cui ci rifornisce di fruttaappetitosa – conclude Paola Pancaldi de La Frulleria – che possiamo utilizzare per preparare frullati da bere in qualsiasi momento della giornata. Oltre ad avere un ottimo gusto, sono dissetanti, nutrienti e idratanti. Sono un’ottima soluzione per chi pratica attività sportiva ed ha bisogno di reintegrare velocemente liquidi, vitamine e sali minerali, contenuti in abbondanza nella frutta e nella verdura. Infine, sono un metodo alternativo per far assumere ai bambini la dose quotidiana di fruttae verdura: i colori pastello e quelli più accesistimolano la fantasia del bambino e lo invogliano a bere quella che potrebbe essere una “pozione fiabesca! ”.
Redazione
Inserito dai Redattori di "Vento nuovo". Quotidiano di informazione, cultura, innovazione, economia, arte, fashion, gossip, sport, fondato a Roma nel 2009 ( n. 43/2010)
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