Lunedì 29 aprile, alle ore 18.30, presso le sale del Circolo Filologico Milanese, il nono appuntamento della rassegna CIBO IN EVOLUZIONE, ideata e curata da Luciano Tellaroli, ospiterà il linguista Andrea Moro e il genetista Edoardo Boncinelli nell’incontro dal titolo “Babele in cucina, cibo linguaggio e cervello”.La cucina può essere paragonata al linguaggio in quanto forma di comunicazione capace di esprimere le peculiarità che caratterizzano l’identità culturale di un popolo. Nelle tradizioni culinarie gli ingredienti della tavola si comportano come i ‘vocaboli’ del linguaggio e si aggregano secondo una specifica ‘regola di grammatica’ dettata dalle ricette. Con Moro e Boncinelli si discuteranno le analogie tra lingua e cibo, i maggiori indizi della variabilità, infinita o limitata, delle popolazioni e delle culture.
A chiusura dell’incontro una cena a tema con lingue bovine in una “babele” di salse, bollito, verdure e vini biologici (costo: € 25, prenotazione obbligatoria).
INGRESSO LIBERO ALL’INCONTRO SINO AD ESAURIMENTO POSTI
CENA CON PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA: COSTO € 25
Per informazioni e prenotazioni: t. 02-86461430 | e mail circolo@filologico.it | www.filologico.it
Redazione
Inserito dai Redattori di "Vento nuovo". Quotidiano di informazione, cultura, innovazione, economia, arte, fashion, gossip, sport, fondato a Roma nel 2009 ( n. 43/2010)
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