L’aglio, oltre ad essere un ottimo alleato in cucina, ha notevoli proprietà fitoterapiche. Difatti, contiene l’allicina, sostanza che contrasta l’aggregazione piastrinica e, quindi, la formazione di pericolosi coaguli nei vasi sanguigni. Oltre a ciò, è in grado di contrastare l’ipertensione, grazie alla sua azione vasodilatatrice. Noto antibiotico naturale, può essere utilizzato come valido antisettico e antibatterico; possiede, inoltre, proprietà antiossidanti e antispastiche; può essere, quindi, utilizzato per contrastare i dolori muscolari. Grazie,infine, agli alcaloidi che contiene,l’aglio è utile per tenere a bada i valori degli zuccheri nel sangue.
ELENA BERARDI
Redazione
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