Agroalimentare

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Roma, tutto pronto per l’inaugurazione dell’Orto Giardino di Tor Cervara

Venerdì 5 ottobre dalle 9.00 alle 18.00 sarà possibile visitare l’Orto Giardino di Tor Cervara, uno spazio urbano che riapre al pubblico grazie al lavoro svolto congiuntamente dal Centro Diurno La bottega delle Idee per la Cooperativa Oltre e l’Associazione il Tulipano Bianco che ha curato la riqualificazione dell’area, con la collaborazione della ASL Roma 2 – Servizio territoriale Disabili adulti. Un progetto che sviluppa una buona pratica: la riqualificazione urbana di un’area delle periferie di Roma attraverso il lavoro agricolo e di giardinaggio, e l’integrazione dei soggetti più deboli, con un risultato aperto a tutta la comunità, di forte inclusione sociale. Venerdì prossimo Utenti-ortolani e operatori accoglieranno gli invitati per raccontare del progetto: alle ore 11.30 ciascuno degli utenti adotterà uno spazio dell’orto che è stato chiamato affettuosamente “orto degli amici del Gatto Dario”, per la presenza di un micio… che presiederà all’inaugurazione. Continue reading…

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ROMA. CENTRO STORICO, SUD PROTAGONISTA: “IN VIA BARBERINI DILAGA ABUSIVISMO COMMERCIALE”

“Mentre l’amministrazione comunale di Roma, guidata dalla sindaca M5S Virginia Raggi, eleva sanzioni a tanti onesti commercianti, solo per aver oltrepassato di qualche centimetro il limite per l’occupazione di suolo pubblico, apprendiamo direttamente con i nostri occhi che la lotta contro l’abusivismo commerciale per il Campidoglio rimane un puro optional. Emblematico, ad esempio, quello che accade in via Barberini, dove orde di venditori illegali giornalmente sono “impegnati” a somministrare abusivamente al pubblico bottigliette d’acqua e altre bevande, di cui non si conosce peraltro la provenienza.  Si tratta di una realtà sociale ed igienico-sanitaria molto preoccupante, che non può e non deve passare sotto silenzio. Per questa ragione, abbiamo deciso di denunciare l’amministrazione di Roma Capitale sulla delicata vicenda: depositeremo un esposto alla Procura della Repubblica di Roma e segnaleremo la questione ai Nas. Non è possibile che nella Capitale d’Italia si limiti chi lavora onestamente e paga regolarmente le tasse, mentre si chiudono gli occhi di fronte al dilagante fenomeno dell’abusivismo commerciale”.

Così, in una nota congiunta, i dirigenti del Lazio di Sud Protagonista, Simone Carabella e Gabriella Ferrari.

 

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A Sulmona (Aq) arriva “Street Food Time”

A Sulmona (Aq) arriva “Street Food Time”.

Dopo lo strepitoso successo dell’appuntamento di Pescara che nello scorso fine settimana ha contato oltre 35mila presenze, Street  Food Time continua il suo tour in Abruzzo e fa tappa, per la prima volta, a Sulmona dal 6 all’8 luglio in Corso Ovidio.

Ad annunciarlo in conferenza stampa è stato il sindaco della città Annamaria Casini con la giunta comunale e gli organizzatori Barbara Lunelli e Manolo Demenego della Blunel.

La tappa sulmonese dell’iniziativa a carattere nazionale dedicata al cibo di strada di qualità, che gode del patrocinio del Comune di Sulmona, ha l’intento sia di creare momenti di aggregazione sociale che di portare in città visitatori che daranno vita ad un circolo virtuoso di cui si avvantaggeranno tutte le attività commerciali cittadine, attraverso la valorizzazione dell’artigianato di eccellenza.

Il festival ospiterà 15 food truck provenienti da ogni regione d’Italia e 3 birrifici artigianali.

I fornelli si accenderanno alle 12,00 (eccezion fatta per il primo giorno che prevede il taglio del nastro alle ore 18,00) e si spegneranno a tarda notte.

Food truck provenienti da ogni regione daranno vita a tre giornate davvero gourmet durante le quali l’Italia culinaria si incontrerà a Sulmona per deliziare tutti i palati, anche i più esigenti.

L’area del festival sarà la patria del cibo di qualità in cui gli alimenti della tradizione culinaria italiana saranno proposti in “versione street”.

I produttori del cibo di strada sono artigiani che esprimono appieno i valori dell’Italia più vera e autentica.

Ricerca della qualità, piacere di avere un contatto umano e schietto con i clienti, voglia di mantenere vivi i rapporti con il proprio territorio e la sua storia, utilizzo di prodotti agricoli genuini, uso di ricette tramandate di generazione in generazione, questi gli elementi che caratterizzano i cultori del cibo di strada, consapevoli che esistono nelle nostre città, “paesaggi culturali” da difendere e conoscere.

“Street Food Time” è un Festival interessante, stuzzicante, appetitoso, succulento, in cui il “savoir faire” italiano si innesca sulla cultura del prodotto, della terra, della storia.

Il tour di “Street Food Time” toccherà nel 2018 molte città italiane ed è felice di essere per la prima edizione a Sulmona.

Un appuntamento da non perdere, ricco di sapore, divertimento, intrattenimento, cultura.

L’evento inoltre sarà arricchito da appuntamenti musicali prestigiosi tra cui il concerto di Omar Pedrini che si terrà venerdì 6 luglio in Piazza XX Settembre e ogni sera da concerti di musica live.

L’ingresso è gratuito.

Di seguito un piccolo assaggio:

Hamburger di Scottona;

“Lampredotto”, Pappa al pomodoro, Trippa, “Ribollita”, Crostoni con fegatini, “Panzanella”, hamburger di chianina e cinta senese, polpette di chianina, punta di petto di chianina;

“Puccia” pontina farcita con straccetti di manzo, pomodorini confit, grana e crema di mozzarella, capocollo, pancetta, pomodoro e ruchetta;

“Panzotto” farcito con pecorino romano DOP, carciofi romaneschi, guanciale amatriciano, verdure alla griglia;

“Pinsa” farcita con salumi e formaggi tipici laziali, pomodorini confit, verdure grigliate, ricotta affumicata;

cartoccio di pesce fritto, olive all’ascolana classiche, al tartufo e vegetariane, crema fritta, fritto misto marchigiano;

“Arrosticini” artigianali di fegato e di pecora, “bruschettoni” con pomodorini e salumi dei parchi, patate di Avezzano al cartoccio;

Striscette di carne di cavallo con stracciatella di Andria e pomodori secchi pugliesi;

“Bombette di Cisternino”, cartoccio di polpettine di pane di Altamura con canestrato pugliese e salamella artigianale, panino con salsiccia pugliese a punta di coltello con crema di olive celline e caciocavallo;

Pasta fresca alla “Gricia” e alla “Carbonara”;

Tiramisù espresso, millefoglie alla crema, cannoli siciliani.

Cucina dal Mondo:

Stati Uniti – BBQ americano con 12 ore di affumicatura: “Pulled Pork”, “Ribs”, “Beef “;

Argentina: grigliata di angus Aberdeen e carni argentine cotte ai carboni;

Sud America: “Churros” farciti con crema alla nocciola e “dulce de leche”;

Spagna: Paella.

Il tutto sarà accompagnato dalle birre rigorosamente artigianali dei birrifici artigianali Anbra dell’Aquila, La Fortezza di Civitella Del Tronto (Teramo) e  Alkibia di Fossa (L’Aquila).

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ROMA, ASSOTUTELA: “ESPOSTO SU CINGHIALI. SERVE TAVOLO ISTITUZIONALE”

“Apprendiamo sbigottiti la notizia di una famiglia di cinghiali aggirarsi tra i rifiuti e tra i cassonetti nell’area di Monte Mario, a ridosso del parco dell’Insugherata. Ormai gli avvistamenti e le segnalazioni da parte dei cittadini non si contano più, siamo di fronte a una situazione inaccettabile, preoccupante e pericolosa, sia dal punto di vista ambientale che della sicurezza collettiva. Abbiamo deciso di presentare un esposto alla Procura di Roma per comprendere nello specifico le responsabilità. Al contempo, sollecitiamo un tavolo istituzionale sull’annosa vicenda, ivi inclusi Comune di Roma e Regione Lazio. Auspichiamo si possa fare presto chiarezza”. Così, in una nota, il presidente dell’associazione Assotutela, Michel Emi Maritato.

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PONTE MILVIO, ASSOTUTELA: “ESPOSTO IN PROCURA SU GESTIONE MERCATO RIONALE”

“Attività commerciali di serie A e attività commerciali di serie B presso il mercato rionale di Ponte Milvio? Ci giungono, infatti, numerose e preoccupanti segnalazioni in merito alla condizione strutturale e alla gestione della storica struttura di via Riano. In particolare, non vorremmo che alcuni esercenti del mercato capitolino fossero sotto scacco di una cooperativa (che gestisce il mercato rionale, ndr) che, in una ipotetica e presunta associazione finalizzata alla truffa, potrebbe gestire a proprio piacimento l’assegnazione di alcune postazioni all’interno del mercato di Ponte Milvio. Ci auguriamo che non sia assolutamente così, tuttavia, come associazione che difende i diritti dei lavoratori e dei cittadini, sarà nostra cura presentare un esposto alla Procura della Repubblica per il reato di truffa ai danni degli esercenti e del Comune di Roma, affinché si possa fare presto luce su questa ambigua vicenda”. Così, in una nota, il presidente della associazione Assotutela, Michel Emi Maritato.

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CENTOCELLE, “NEGOZIO CASALINGHI CHE ASSUME SOLO BENGALESI”

“A Roma c’è un annuncio di lavoro che sta facendo discutere. Nel quartiere di Centocelle un cartello recita: ‘Negozio di casalinghi cercasi con esperienza commesso di nazionalità Bangladesh’.
Roberto Arduini e Andrea Di Ciancio, conduttori del programma ECG in onda su Radio Cusano Campus, l’emittente dell’Università degli Studi Niccolò Cusano, hanno chiamato il titolare del negozio, fingendosi interessati all’annuncio. L’uomo, però, è stato irremovibile: ‘Siete italiani? Non va bene. Mi serve gente con esperienza nel settore dei casalinghi. E anche se avete esperienza, non va bene. Preferisco lavoratori bengalesi. Se all’annuncio non risponderà nessun bengalese allora forse vi ricontatterò’, ha dichiarato il proprietario del negozio”. Lo rende noto la redazione della trasmissione ECG su Radio Cusano Campus.

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REGIONE, BUSCHINI (PD): 30 MILIONI PER ATTIVITÀ PRODUTTIVE COMUNI

“Oltre agli investimenti infrastrutturali, per i quali la Regione Lazio ha già stanziato circa 330 milioni, sono in programma 120 eventi culturali da svolgersi nei 15 comuni del cratere, una iniziativa dal significato molto importante per riattivare i flussi turistici. Ma non ci fermiamo qui: il Presidente Zingaretti, infatti, ha annunciato un nuovo investimento da 30 milioni a sostegno delle imprese che vogliono investire nei comuni colpiti dal terremoto. Soldi fondamentali per far ripartire l’economia. Continua senza soste, dunque, l’impegno della Regione per riportare vita, crescita e sviluppo in quei territori”. Lo dichiara in una nota il Capogruppo Pd Lazio Mauro Buschini.

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Elezioni, “Iniziativa Comune” scrive al presidente Mattarella: “Crisi di rappresentanza. Ripartire da cultura ed educazione civica”

L’Italia, un paese dove c’è forma ma manca la sostanza. Un paese che ha fame di politica e buongoverno ma vive una crisi di rappresentanza senza precedenti. Una disaffezione preoccupante, un vuoto valoriale nella società civile, che “Iniziativa Comune” ha saputo percepire, anche e soprattutto all’indomani delle elezioni politiche del 4 marzo, che non hanno dato alla nazione un governo stabile e definito. Rocco Tiso, portavoce del neonato gruppo di Cooperazione e Proposte, – composto da “Radici” (Raggruppamento corpi intermedi nessuno tocchi le radici), “Confeuro” (Confederazione degli agricoltori europei e del mondo) e “Soggetto giuridico” (Organismo di aggregazione intercategoriale e coinvolgimento dei cittadini) – ha dunque scritto al presidente della Repubblica, Sergio Mattarella, ponendo all’attenzione “un problema presente nella storia della nostra Democrazia che negli ultimi anni sta assumendo proporzioni preoccupanti. Ci riferiamo al processo di disintermediazione politica che privilegia un rapporto sempre più diretto fra il leader e i Cittadini (il Popolo) e che tra le prime vittime sta mietendo gli stessi partiti quali perni del sistema democratico rappresentativo”. Una crisi di rappresentanza, appunto.

Ma cosa fare? Secondo Rocco Tiso, oggi è più che mai necessario favorire la partecipazione, “per rigenerare una cultura politica o per meglio dire, quell’istinto politico che, essendo collegato alla sorte dell’uomo nella società, si riscontra in ogni ceto sociale, e che può trovare il proprio accrescimento solo attraverso la pratica del coinvolgimento”. Nei temi che hanno caratterizzato questa campagna elettorale, le carenze e l’assenza di discussione su argomenti di interesse generale hanno superato ogni più pessimistica previsione. “Tra i tanti Agricoltura, Ambiente, Ricerca, e poi fatto irricevibile l’istruzione. La scuola è il veicolo più importate per il futuro delle attuali e delle nuove generazioni – continua il portavoce di “Iniziativa Comune” -. Se si vuole dare un nuovo impulso alla società italiana occorre partire dall’educazione dei nostri bambini, dei nostri ragazzi, dei nostri giovani. Occorre cioè seminare fin dall’infanzia quei germi culturali che dovranno via via maturare per formare una classe di cittadini rispettosi delle regole, consapevoli che il merito dovrà essere l’unico parametro di valutazione per la crescita culturale e professionale”.  In Italia il ripristino del senso della legalità rappresenta uno degli obiettivi principali di chi voglia davvero cambiare le cose. Solo la scuola può porsi come modello alternativo. Un modello alternativo volto a trasmettere non solo nozioni, ma anche modelli di comportamento ispirati appunto, al rispetto delle regole.

Per riuscirci, da “Iniziativa Comune” propongono qualche esempio pratico, preciso e definito, come il reinserimento nei programmi scolastici dell’educazione civica, ambientale e alimentare. Inoltre, proporre che nei programmi scolastici sia di prassi l’insegnamento sistematico di quanto pubblica la Gazzetta Ufficiale della Repubblica Italiana, in ordine a leggi, decreti ed altre norme che interessano i cittadini. Alla stessa stregua va consultata la Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea, considerando che la normativa Europea, regolamenti della Commissione e del Consiglio, direttive, bandi e accesso banca-dati, deve essere bagaglio culturale dei giovani ai vari livelli formativi. Solo in questo modo, quando la Democrazia chiama, “noi cittadini potremmo rispondere non solamente con il voto, ma saremo pronti a dare il nostro contributo di idee, ma soprattutto ad agire nel rispetto delle regole costituzionali”, conclude Rocco Tiso.